全新征程 共创未来

第二届食养食疗国际研讨会暨大健康产业赋能峰会在广州成功举办

环球视点网广东讯（记者□张兆伟□陆丽萍□报道）木棉花开炫羊城，食养食疗论养生。3月23日上午，第二届食养食疗国际研讨会暨大健康产业赋能峰会在广州成功举办。

博士（后）导师国务院特殊津贴专家、全国名老中医药专家、省养生文化协会会长孙晓生，广州军区卫生部原部长江建荣出席本次大会，并为大会致辞。

孙晓生教授为大会致辞

孙晓生教授作为本次论坛的主讲嘉宾，给大家分享了主题为“药食同源食品产业发展分析”，他在阐述中医药新质生产力发展着力点时，孙晓生指出五位一体的发展模式，即第一、第二、第三、科研与文旅五个方面，系统分析了广东中医药发展现状及不同品类产业规模，得出文化引领经济的重要结论。在中药产业链的闪光点中，孙教授列举了功能荞麦、灵芝鸡、仙草猪等创新性概念。孙晓生强调，我们应博采众长、不拘一格吸收学习先进技术。孙教授采用SWOT分析法全面剖析了健康服务业的增长点，并在最后从市场乱象中揭示出12个成功密码，给我们带来了别开生面的视听盛宴。

主旨演讲现场

会议强调：全面推动中医药、民族医药事业与大健康服务业的良性发展，致力于搭建中医药、大健康服务业在国内及全球的全产业链沟通交流平台，是全球传统医学与大健康服务业产研对接、合作共赢的产业盛会。

活动现场

会上，中国药膳研究会基础理论研究工作委员会秘书长、广东食品药品职业学院药膳与食疗专业带头人范文昌做了主旨演讲，范教授以“成人高脂血症食养指南”为切入点，深入分析了高脂血症不同辨证分型特点，从而引出食药物质的概念，向大家展示了不同时期食药物质目录及功效分类、用药部位等，具有很强的创新性与实用性，同时举例说明了物质的特殊用法，指出药食同源传统滋补市场应重点突出功效与口感2个特色，最后分享了食药物质产业化的成功案例，其理论高度、市场前景与实操性都非常到位，值得深入挖掘和推广。

同期，北京师范大学自然科学研究院生物技术中心教授舒尊鹏分享了主题演讲为“中药综合利用研究及产业化”。舒教授开篇提出中药大健康产业是“防、治、养、生”模式的综合体现这一论述，细致分析儿童药品及相关生产企业现状，如儿童临床试验匮乏，新药研发周期长，研发与生产成本高、风险更大等特点，临床主要集中在呼吸、消化、皮肤类疾病上，皮肤类疾病及用药现状中重点介绍了湿疹的市场概况，从另外一个视角揭示了市场痛点，由此引出中医药的优势，即药食同源中锦灯笼对湿疹的独特功效，思路清晰、定位准确、实证逻辑严谨合理，相信该系列产品能很快进入我们日常家庭用药中，为儿童健康保驾护航。

本次大会有幸请到现任广东省中医药博物馆馆长、广州市科普讲师团讲师、首批广州市科普名师张书河发表主题演讲，张教授本次演讲中重点提到了中医“食养之道”以及“九体食养”学说，深入浅出为大家讲解了汤膳、凉茶、糖水、靓粥等颇具地域性特点的传统饮食文化，俗话说“一方水土养育一方人”，我们日常司空见惯的一茶、一食、一膳背后凝聚了上千年的中医药文化知识，其辨证施治理念充分体现出先辈们的“天人合一”的养生智慧。

数据显示，养生行业市场巨大，呈上涨趋势，形势喜人。如何满足市场的需求，在流量为王的当下，协会与时俱进，邀请了北京大学研究员、风起时电商CEO魏雯珺；问盈咨询董事长、广东知名品牌评价专家、广州大学MBA硕士校外导师倪震；领先者战略咨询董事长、北京大学市场营销特邀专家导师、大体量战略营销创始者、登顶山脉会员商学院校长石凌鑫；中国好产品发起人、安徽商会副会长、微信支付服务商、海星慧联O20异业联盟系统掌门人大导策划徐海峰为大会做了精彩的主题演讲。

活动同期，协会执行会长林潜为会员单位颁发奖牌。

林潜执行会长（左三）为会员单位颁奖

广东省养生文化协会秘书长、广州跃牛网络科技有限公司总经理、中商招商咨询事业部总监李波在活动总结中，作了主题为“2024年如何赋能会员企业快速发展”的分享，并发表了2024年协会的工作思路。

出席本次大会的特邀嘉宾有：广州军区卫生部原部长江建荣；广东省卫健委原副巡视员、轻骑队副秘书长贾广虹；南方日报优秀策划师、广东省养生文化协会名誉会长郑丹晖；原广东食品药品职业学院党委书记程辛荣；广东药科大学第一附属医院原党委书记项中；国家药监局南方所副所长黄泽骎；广州国际医药港集团办公室乐光辉；民盟广东省省委常委赵新文等。

会议指出：广东省养生文化协会在孙晓生会长带领下，在政府各部门的大力支持和帮助下，更加努力将强自身文化建设，创新发展思路，引导协会企业向“规范化、标准化、品牌化”方向发展，赋能大健康服务产业，创新中医药民族品牌。

本次活动由广东省养生文化协会副秘书长兼外联部副部长张文静、广州中医药大学刘效东博士主持，来自卫生健康系统、行业协会的领导、专家学者和来自全国的优秀企业家代表及社会有识之士五百余人出席会议。

 编审：梓 艺